Peter Jöback, Silvana Imam, William Spetz och Peter Forsberg var några av de som åt vegansk galamiddag

Svenska Hjältar-galan blev Sveriges första stora gala som serverade en 3-rätters galameny till samtliga middagsgäster. Menyn var helt vegansk, inklusive dryckerna. Följ med bakom kulisserna och hör hur det gick till.


JAMIE G. HAR TALAT


100 PROCENT VEGANSKT PÅ SVENSKA HJÄLTARGALAN

Svenska Hjältar lyfter fram vanliga människor som gjort fantastiska saker för andra utan att tänka på sin egen vinning. I år åt hjältarna, kändisar och andra inbjudna en helt vegansk 3-rätters galameny.

 

Nytt avsnitt #21 – Vegomässan Nacka Strand i Stockholm

Följ med på Vegomässan och träffa många intressanta och inspirerande utställare. Du får höra om nya produkter, spännande satsningar och veta vad en hårdtränande vegan äter. Vad tyckte besökarna om mässan? Det får du veta i dagens avsnitt som innehåller korta intervjuer med flera av besökarna.

Några av företagen som intervjuas: Green Laces, Yoconut, Ultuna mejeri, Tidningen Syre och många fler.


Nytt avsnitt #20 – Almedalsveckan 2016 & Gotlands Djurfristad

Träffa Vegonorm, lyssna på Naturskyddsföreningens Vegopepp, hör allt om almedalsveckans populäraste korv, Lena Mellin berättar om matjakten under veckan. Och så blir det ett besök hos Gotlands Djurfristad.


Nytt avsnitt #19 – Inför Almedalsveckan 2016

Så hittar du veganmat i Visby. Vegan För Fan ger tips och samtalar med Vegan Gotland, Hedbergs bok- och musikcafé och Surfers Visby som erbjuder flera veganrätter.  

Det här avsnittet är ett kortare avsnitt inför Almedalsveckan. I mitten på juli kommer nästa avsnitt som handlar om Almedalsveckan 2016. Då får du höra åsikter, röster och annat från Visby.


Rena knölar och goa gubbar är bäst i midsommar

Midsommarhelgen närmar sig. Oavsett om du umgås med vänner, på egen hand, släkt eller familjen är det oftast maten som spelar en central roll. Några av de viktigaste beståndsdelarna på bordet är färskpotatis och jordgubbar. Kanske blir det en jordgubbstårta och potatis med auberginesill och andra tillbehör. Godast blir det såklart om du använder ekologisk potatis och ekologiska jordgubbar. Glädjande är att efterfrågan på ekologiska jordgubbar ökar vilket gör att det blir fler och fler odlare som satsar på giftfritt. Ekogubbarna är oftast rejält dyrare än de som odlats med bekämpningsmedel. Men är det någon gång du ska spendera lite extra på ekologiskt, då är det jordgubbarna som du bör satsa på. Icke-eko-gubbarna besprutas en hel del och det kan du läsa om här https://anthropocene.live/2016/06/18/giftkrig-mot-...


Podden byter land och språk

Efter ett fantastiskt erbjudande och lite betänketid är det nu klart att podden Vegan För Fan flyttar till New York och utkommer på engelska. Premiäravsnittet släpps fredag 3 juni och utkommer därefter en gång i veckan. Det blir fortsatt intervjuer med intressanta personer, organisationer och företag men också gäster i studion vid inspelning. 

Den svenska versionen utkommer med ytterligare några avsnitt under våren. 

New York, New York, New York ...

(Tillägg 2 april – denna artikel publicerades 1 april)


Nytt Berlin-avsnitt! #18

I avsnitt #18 åker jag till Berlin och träffar Veganz – följ med på guidad tur genom en av deras butiker. Maja berättar om Vegan Tour Berlin. Jag besöker Other Nature (veganska leksaker för vuxna) och  restaurangen Rawtastic – Berlins första restaurang med endast (förutom drycker) raw food på menyn. Och så blir det lite tips om var man ska bo utifrån matpreferenser. Berlin för hela slanten med andra ord.


En populär vegansk ost

Företaget Follow Your Heart fick fler utmärkelser 2015. De blev bland annat utsedda till Company of the Year av organisationen PETA. Deras produktsortiment består bland annat av vegansk majonäs, veganska ostar och vegansk crème fraîche. Deras ostar har blivit mycket populära och används både till pizza, quesadillas och tacos. Den anses som en av de bästa ostarna när det gäller "seghet". En annan produkt som väckt uppmärksamhet är deras VeganEgg.


Nytt avsnitt – MAX nya veganska burgare

MAX nya veganska burgare BBQ Sandwich lanserades den 21 januari. Vegan för fan samlade en smakpanel som fick testa på den nya burgaren. Hör vad de tyckte och vilket betyg de ger. För att få lite mer information kring produkten och företaget MAX gjorde jag ett besök på deras huvudkontor och träffade deras vice vd.


Nytt avsnitt av podden (#16)

Årets första avsnitt är här. Du får träffa Brian Palmer (universitetslektor i Uppsala, sommarpratare i P1 och utnämnd till årets bästa lärare vid Harvard), Maximillian som lagar veganmat i tv och nyligen startade The Plant plantbaserad restaurang i Skanstull i Stockholm. Du får också höra vad Föreningen Tilia gör för att hjälpa unga med psykisk ohälsa.


Vegansk och alkoholfri bar

Är du i London och ska börja ditt nya liv efter för mycket julmat och kanske någon alkoholhaltig dryck? Då ska du besöka Redemption! En helt ny bar som är vegansk och alkoholfri.

Redemption är helt vegansk och har ett stort antal drinkar som får dig att må bättre, istället för tvärtom, när du dricker dem.

Baren öppnade i juli 2015 och har en meny där du hittar brunch, lunch och middag. Du hittar baren på 6 Chepstow Road, London W2 5BH.

Och deras hemsida hittar du här http://redemptionbar.co.uk



Nytt podd-avsnitt (#15)

Vegan för fan besökte Vegomässan och träffade både utställare och besökare. I avsnitt 15 får du bland annat träffa Oatly, Oumph!, Ultuna mejeri, tidningen Syre m.fl. Och så hör vi vad några av besökarna tyckte om mässan.

Det blir också en intervju med Nina på Green Laces som blev utnämt till Årets Vegoföretag på mässan.


djurfabriken.se

I dag lanserade Djurrättsalliansen djurfabriken.se. På sajten finns filmer som bygger på filmmaterial som Djurrättsalliansen samlat in under flera års tid. Allt filmat material visar vad som sker i den svenska djurindustrin.

Djurrättsalliansen vill visa verkligheten inom den svenska djurindustrin. Det gör de med ett unik material som visar vad som sker innan djuren hamnar på tallriken eller mellan två runda brödskivor eller på julbordet.

Gör ett besök på Djurfabriken!


Vegfest UK pågick hela helgen

Vegfest UK i London genomfördes 10-11 oktober i år. Besök Vegfest hemsida och läs allt om föreläsare, företag och andra event under Vegfest-dagarna.


Från spenat till "köttliknande" burgare

Impossible Foods räknar med att lansera sin helt plantbaserade burgare om cirka ett år. Enligt de som provsmakat är både konsistens, smak och känslan väldigt likt animalisk burgare. Här hittar du Impossible Foods och här en artikel inklusive rörligt material från CNBC om produkten.


Har du bjudit på smarrig efterrätt gjord på tofu?

Lagar du supergoda veganrätter med tofu som huvudingrediens? Då kanske du även provat på att göra efterrätter med tofu? Om inte hittar du några riktigt goda recept genom HÄR. Tänk på att använda Silken Tofu (lösare än vanlig tofu) när du lagar efterrätter.

 

David Stenholtz intervjuas av VLT (Västmanlands Läns Tidning)

David Stenholtz från Läkare för framtiden intervjuas av VLT om kostens betydelse för hälsan. David jobbar som cancerläkare på Västerås sjukhus och grundade för några år sedan Läkare för framtiden där han också är ordförande.

HÄR hittar du VLT:s intervju. I avsnitt 10 av podden intervjuade jag David, HÄR hittar du podd-avsnittet.


De tror de ska provsmaka bacon

Deltagarna tror att de ska provsmaka bacon. Istället får de in en livsglad griskulting. Se deras reaktioner i videon här intill.

Många tänker aldrig bortom sin tallrik. Och om/när de får träffa en livs levande ko, en gris, ett lamm eller annat djur börjar många fundera kring vad de stoppar i sig för att mätta sin hunger. Tänk först, ät sen.



Pamela Anderson lanserar veganska accessoarer

Pamela Anderson tar hjälp av en fransk designer för att ta fram en kollektion med veganska accessoarer. Den franska designen är Amelie Richard, hon föddes 1983 och 2006 gick Amelie ut som klassetta på Mod'Art Paris.

Serien Baywatch gjorde Pamela Anderson känd över hela världen. Hon är vegan sedan mer än 20 år och stöder aktivt organisationen PETA.

Hennes kollektion innehåller skor och väskor. Produkterna kostar mellan 3 800-8 000 kronor. Skorna och väskorna är tillverkade av icke-toxisk plast , bomull , akryl och gummi. Kollektionen släpps den 10 december.



Blir det en kall soppa med mycket värme?

Nu blir det Rawfood-soppa på Klara Soppteater – Kulturhuset Stadsteatern i Stockholm. Den 6 och 24 oktober spelas föreställningen som är skriven av Ida Högberg (skådespelerska, sångerska och rawfoodkock). På kulturhusetsdadsteatern.se skriver de bland annat:

"Fenomenet rawfood växer i Sverige. Låt dig kastas in i en hisnande värld med en aldrig förut skådad grönsaksdisk! Färger och former vrids och vänds. Kan man göra musik med grönsaker? Vad är rawfood? Hur hittar vi ett hållbart sätt att leva i en tid av överkonsumtion?"

Till föreställningen serveras givetvis sopplunch i raw-food-tappning! Biljetter hittar du här: Rawfood-soppa

En intervju med Ida hittar du i avsnitt 10 av podden Vegan För Fan.


Äntligen – Kinastudien på svenska!

Den 6 oktober släpps Kinastudien på svenska. Kinastudien är en av de viktigaste böckerna när det gäller kostens betydelse för hälsan. Den släpptes 2005 och har sålt en bra bit över en miljon exemplar.

Förlaget som släpper boken heter Soulfoods och du kan läsa mer om dem här: Soulfoods


Hur mycket socker innehåller din favoritbar?

Visst känns det bra att ta en "nyttig" vegansk bar när man känner sig hungrig under eftermiddagen. Eller innan man ska gå och träna så att man orkar hela passet. Men vad innehåller alla dessa bars egentligen? Är de helt igenom supernyttiga?

Sockerhalten kan vara väl hög i vissa bars ...

Läs mer här


Ekko Gourmet fryser in det goda

Ekko Gourmets produkter har funnits ett tag på marknaden men är värda att pushas extra för. De är tillverkade i Sverige och innehåller till stor del ekologiska produkter. Dessutom smakar de riktigt bra.

Läs mer här


Findus tänker nytt

Det händer mycket på matfronten för tillfället. Fler och fler företag vaknar och vill visa att de också kan erbjuda hälsosammare mat. Findus har lanserat nya växtbaserade produkter och de har till och med skrivit ordet VEGAN på förpackningarna. Vem hade trott det för några år sedan?

Nyheterna är morotsbiffar och ärtbiffar. Läs mer HÄR


Oatly brer ut sig

Oatly har lanserat sin bredbara ost-liknande produkt som du kan bre på mackan. Läs mer under Produktnytt.


Den vegetariska huvudstaden heter ...

Berlin har utsetts till den vegetariska huvudstaden i världen av den vegetariska tidningen Saveur som har sin hemvist i New York. Stort GRATTIS till Berlin som också har över 40(!) veganska restauranger!
Läs mer (extern länk)

I avsnitt #6 av podden hör du mer om Berlin.



I avsnitt #14 testar vi samtliga Oumph!-rätter på O'Learys

Restaurangen O'Learys har fem veganska Oumph!-rätter på sin meny. Vår testpatrull åt sig igenom alla fem rätterna under en kväll. Lyssna på avsnitt #14 av podden så får du hör allt om rätterna. Det blir också en intervju med köksmästaren som berättar hur de hanterar veganprodukterna och hur de tillagar rätterna i köket. Tryck HÄR för att komma till avsnittet.

OBS! Oumph! Ceasarsallad på O'Learys är alltid vegansk på restaurangen i Kista, där vi spelade in poddavsnitt #14. På andra O'Learys kan den vara laktovegetarisk – hör med restaurangen innan du beställer!


Nu är avsnitt #13 av podden här

I avsnitt 13 av podden intervjuar jag Happy Cow, sajten (och nu mera även appen) som hjälpt veganer och vegetarianer hitta restauranger i över 15 år. Jag går på två bokreleaser – hos Renée Voltaire och Mattias Kristiansson som båda släppt nya veganböcker. Tryck HÄR för att komma till avsnittet.


Bästa sättet att komma i form – ät veganskt!

En ny studie visar att det bästa sättet för att komma i form är att äta veganskt. Läs mer (extern länk)


Kaffefestivalen häller växtmjölk i kaffekopparna

Oatly är huvudsponsor för Kaffefestivalen (28-30 aug). Därmed gör festivalen som Way Out West – skippar animalisk mjölk. Läs mer ... (extern länk)


Nytt avsnitt av podden släpps i helgen

I helgen släpps ett nytt avsnitt av podden. Då ska vi bland annat gå på bokreleaser, prata med gänget som gjort livet lättare för alla veganer och vegetarianer och titta tillbaka lite på sommaren som varit.


Är äggfri majonnäs majonnäs?

Amerikanska FDA (Food and Drug Administration) tillåter inte Hampton Creek att kalla sin äggfria majonnäs för "Just Mayo", enbart för att den inte innehåller ägg. Till artikeln (extern länk)


Alla avsnitt av podden samlade på en sida

Nu hittar du samtliga avsnitt av podden på en egen sida. Du kan välja att lyssna via iTunes eller starta ett avsnitt direkt i webbläsaren.
Podd-avsnitt


Vegansk Quorn lanseras i Sverige

I slutet av september lanseras två helt veganska Quorn-produkter i Sverige. Läs mer under Produktnytt.


Festivalavsnitt från Way Out West

Följ med på festival! Vegan För Fan besökte Way Out West under tre dagar och träffade glada och taggade festivalbesökare, fantastiska organisationer och intressanta företag. Du träffar bland annat Oatlys vd, Djurens Rätt, Naturskyddsföreningen, SJ, Leif Pagrotsky och många fler.
Lyssna direkt!